Wilderswiler Weisswein

 

Traubensorte: Solaris, Muscat
Vinifikation: Maischestandzeit von 48 h, anschliessende 
Mostgärung im Stahltank
Ernte: Strenge Selektion, Handlese mit Traubenselektion
Erntemenge: ca. 800 g pro m²
Ausbau: Edelstahltank
Ausbaudauer: 6 Monate
Flasche : 70 cl
Volumen: 12 %
Genussreife: 1 – 5 Jahre
Trinkempfehlung: 8 – 12 C°
Preis : CHF 25.00 inkl. MWST

 

Beschreibung

Feinherber, fruchtbetonter Weisswein mit Muscat-Bouquet. Früher mit höherer Restsüsse und höherem Muscat-Anteil vinifiziert, verfügt unsere weisse Cuvée heute über einen schönen phenolischen Körper. Ein herrlicher Sommerwein mit Potenzial für «Everybody’s Darling»; mit viel weniger Ecken und Kanten als unser Rotwein.